هل يمكن لما نأكل أن يصيبنا بحب الشباب؟ الإجابة الواضحة هي لا.. طعامك لن يصيبك بحب الشباب.
لكن هل يؤثر الطعام على حب الشباب عند المصابين به؟ هنا الإجابة نعم
بالتالي فالمقال هنا موجه للأشخاص المصابين بالفعل بحب الشباب، حيث يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد إصابتهم سوءا، لكن لو أنك عزيزي القاريء لا تعاني من حب الشباب من الأصل فاطمئن, طعامك لن يصيبك بحب شباب دون وجود استعداد وراثي من الأساس.
تجدر الإشارة هنا إلى أن المقال عن تأثير الطعام على حب الشباب تحديدا وليس عن الطعام الصحي بشكل عام.
ترتيب الأطعمة المذكورة طبعا لدرجة ثبوت تأثيرها من الأكثر ثبوتا للأقل, فسنبدأ بذكر ما أثبتته التجارب ونذكر بعدها أطعمة مازالت تحتاج مزيدا من التجارب للتأكد من تأثيرها.
- الأطعمة التي تؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم(Glycemic index)
علاقة حب الشباب بالأطعمة التي تزيد نسبة السكر هي الأكثر ثبوتا في علاقة حب الشباب بالغذاء. ارتفاع السكر في الدم يؤدي لسلسة تفاعلات تؤثر على الغدد الدهنية في الجلد وكذلك على افراز الهرمونات التي تؤثر بدورها على الغدد الدهنية كذلك.
الأطعمة ذات المؤشر العالي تؤثر سلبا على حب الشباب مثل الخبز الأبيض والبطاطس والبطيخ والبلح والدونتس.
بينما الأطعمة ذات المؤشر المنخفض تأثيرها إيجابي مثل التفاح والزبادي قليل الدهون والفول السوداني والفاصوليا ومعظم الخضراوات.. تأثير الطعام هنا يتناسب كذلك مع كميته, فكلما زادت كمية الخبز الأبيض في الطعام ارتفع تأثيره.
وباتباع غذاء ذي مؤشر منخفض فقط وجد تحسن ملحوظ على حب الشباب وكذلك على بعض الأمراض التي تؤدي بدورها لحب الشباب مثل متلازمة تعدد التكيسات في المبيض PCOS
- منتجات الألبان:
علاقة منتجات الألبان بحب الشباب من الموضوعات الخلافية بين الأطباء ونتائج الدراسات عليها مختلفة، لكن أغلب الدراسات الحديثة تشير لتأثر حب الشباب سلبا مع شرب الحليب، خاصة منزوع الدسم، وهو عكس ما يعتقده أغلب المرضى حيث يظن الكثيرون أن اللبن كامل الدسم أسوأ تأثيرا على حب الشباب، بينما تشير الدراسات إلى أن اللبن منزوع الدسم هو ما يزيد حالات حب الشباب سوءا. وتجدر الإشارة هنا إلى أنه في حالة حب الشباب في المراهقين فلا يجب منع منتجات الألبان تماما لاحتياجهم للكالسيوم وفيتامين دي. التوصية الأفضل هي استخدام حليب كامل الدسم أو استخدام مكملات غذائية بديلة.
- الشوكولاتة
دورها في زيادة حب الشباب سوءا، ظل لعقود محل خلاف بين الأطباء, فبينما رأى البعض أنها غير ذات صلة, أكد البعض الآخر أنها تزيد الحبوب سوءا وتحول الرؤوس السوداء التي في بداية التكون إلى حبوب ملتهبة مرئية, وينطبق هذا حتى على الشوكولاتة الداكنة الغير محلاة.
- الدهون:
تأثيرها على حب الشباب مازال محل دراسة, لكن يمكن القول إن الغذاء المحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة له تأثير سلبي بينما الغني بالألياف وذو دهون قليلة أفضل تأثيرا.
كذلك فالأغذية التي تحتوي على أوميجا 3 لها تأثير جيد على حب الشباب لأنها مضادة للإلتهاب عكس الأغذية التي تحتوي على اوميجا 6 فتأثيرها يزيد التهاب حب الشباب, لذلك فكلما ارتفعت نسبية اوميجا 6 الى اوميجا 3 في الطعام (مثل الزبد والزيوت النباتية خاصة زيت النخيل وزيت جوز الهند) كان لهذا الطعام تأثير سلبي على حب الشباب, بينما الأطعمة التي تقل فيها نسبة اوميجا 6 الى اوميجا 3 (مثل اللحوم والأرانب و كبد الدجاج) والأطعمة التي تحتوي على اوميجا 3 بأكثر من اوميجا 6 (مثل الأسماك والسالمون والماكريل والتونة والجمبري والاستاكوزا)، كلها ذات تأثير يجابي على حب الشباب
- الزنك:
الأطعمة التي تحتوي على الزنك مثل السبانخ والبسلة والجمبري والاستاكوزا والفاصوليا والثوم والسالمون والسمسم والماشروم جميعها ذات تأثير جيد على حب الشباب.